这是一道超下饭的汤羹，做起来不到20分钟，虾滑、番茄、菌菇、高汤提供了丰富的鲜味物质，配饭我能吃两大碗~

本次用到的是桂冠虾滑，每颗虾滑独立成块，而且是非常可爱的花朵造型，最方便的就是它无需解冻，可以即拆即煮，下锅前拆开包装，打开盒子，轻轻一推就可以放入锅中啦。原料选用的是优质南美对虾虾仁，肉质鲜美，Q弹爽口，营养丰富。

冬天总吃火锅、煮汤什么的，推荐囤它囤它！

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用料  

桂冠虾滑	1盒
番茄	3个
白玉菇、蟹味菇、香菇	200g
高汤	200ml
料酒	10ml
生抽	10ml
葱花	适量
姜	一小块
盐	适量
油	10ml

花开富贵煲（番茄菌菇虾滑汤）的做法  

食材图~ 本次用到的是桂冠虾滑，相比其它的虾滑，它省去了解冻时间，花朵的造型也尤其惊艳。

番茄洗净，顶部划十字，放在碗里，倒上开水，半分钟后就很容易去皮了。

将生姜切末，锅烧热，倒入食用油，炒香姜末。

将番茄块下锅炒至沙沙的状态。

待番茄汁变稠后加入高汤，煮至沸腾。

桂冠虾滑独立成块，而且是非常可爱的花朵造型，最方便的就是它无需解冻，可以即拆即煮，下锅前拆开包装，打开盒子，轻轻一推就可以放入锅中啦。

加入料酒去腥提鲜，再加入洗净的菌菇，煮至虾滑浮起，菌菇变软。

入生抽和盐调味，撒上葱花即可。

最终成品~

花朵形状的虾滑煮完是粉粉的很可爱，色香味俱全。

桂冠虾滑的包装非常精美。

包装袋里面是一个带盖的盒子。

虾滑是独立成块，取的时候非常方便。

小贴士

1.菌菇可以根据自己的口味选择，白玉菇、蟹味菇、香菇、口蘑、金针菇和虾滑、番茄都非常搭配；
2.如果你买到的番茄味道不是很浓郁，可以考虑使用番茄罐头，或者另外加点番茄膏，可增加风味。