用料  

乌鸡	半只
沙参	15克
玉竹	10克
枸杞	20粒
红枣	6颗
盐	适量

沙参玉竹乌鸡汤（滋阴清热）的做法  

乌鸡斩块洗净焯水，记得是冷水下锅哟~

焯过水的乌鸡再冲洗干净

除了盐，其它食材全都在这里了

下锅，加适量水盖盖子，水开后改中小火煲一个半小时

枸杞是在汤快煲好时才放

炖好的鸡汤很清甜，除了盐，什么都不用加

小贴士

科普一下它们的功效????
沙参：养阴清肺，益胃生津