糯米饭的软糯之间透着藕的脆香，真的是绝配~
因为有了藕的点缀，糯米饭也显得不那么粘腻，口味甚是出彩。

用料  

糯米	糯米和藕的比例基本2:1
藕
香葱

焦香糯米藕饼的做法  

糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟

藕切碎备用

香葱同样切碎备用

藕碎焯水捞出

糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀

最好戴一次性手套，会比较容易操作。手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼

锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可