用料  

黑米
水
糖
生粉

黑米粥的做法  

黑米加水一起入高压锅。大火，待高压锅上气了，转小一点儿火慢慢熬

熬好了打开盖儿，勾一点儿芡，搅匀

盛出后根据口味儿加白糖调味儿

小贴士

1.因为是粥，黑米的量要比做饭少，水要比做饭多。
2.勾芡是为了不让黑米粥呈现水、米分离的形态。
3.时间充足的话，黑米提前用水泡一泡会更加容易熬烂。