红豆薏米健脾祛湿，推荐梅雨季节喝。可以多放点水煮红豆薏米茶，也可以根据此方做成
两人份

用料  

红豆	60克
薏米	30克
红糖	适量

红豆薏米粥 (Red Bean and Pearl Barley Congee)的做法  

红豆和薏米各泡四个小时以上；

泡豆的水倒掉把豆子洗净，放入装了一升水的锅内，水开后盖盖中小火煮一个小时以上，看到红豆和薏米软烂就可以了，如果要放糖的话在出锅之前放。