今天分享一道鲜美嫩滑的的家常菜~鱼香肉丝；肉丝滑嫩，酸甜入味，酱香浓郁，汤汁拌饭巨香，简直是一道米饭杀手。喜欢的一起来试试吧。。。

用料  

里脊肉	200克
胡萝卜	半根
木耳	10朵
青椒	个
葱	1根
蒜	瓣
淀粉	3瓣
生抽	1勺
盐	1小勺
白糖	1勺
醋	1勺
蚝油	1勺

酱香浓郁~好吃到汤汁都不放过的鱼香肉丝的做法  

下饭神器~肉丝滑嫩，酸甜入味

酱香浓郁，好吃到爆

1:青椒切丝，胡萝卜去皮切丝，木耳冷水泡发后洗净切丝；里脊肉切丝，加淀粉，生抽蚝油适量食用油，腌制15分钟。

2:调鱼香汁：一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一小勺盐，一小勺淀粉，一大勺醋，少许水。搅拌均匀待用。

3:锅内热油，放入蒜末爆香，倒入肉丝煸炒至变色，盛出备用。锅中留油，放入胡萝卜，木耳转大火翻炒，倒入肉丝；加入青椒丝，倒入调制好的鱼香汁，炒勺后煮至汤汁浓稠出锅。

简单快手，好吃到汤汁都不放过的鱼香肉丝就搞定啦。

真的超级下饭的，绝对的米饭杀手哦~

喜欢的赶紧做起来吧。