绿豆包

2020年08月16日23:55:21
用最简单的材料做最可口的包包,低脂低糖????

用料  

绿豆沙部分????
绿豆300克
适量
100克
面团部分????
黄油20克
酵母5克
鸡蛋1个
高筋面粉750克
旺仔牛奶1包,最小的那种纸盒装
150克
2克
黑白芝麻5克
150克

绿豆包的做法  

先做好绿豆沙,高压锅压完,下糖,比例一份豆,两份水的比例。糖随意。

发好面,切剂子,擀平,包豆沙。发面就是发到两倍大。

包好

发一下,喷上水,粘上黑白芝麻,二次发酵发一会,进烤箱,上下火150度,先烤五分钟。

五分钟后盖上另一张油纸和另一个盘子,就是饼的模样。继续烤25分钟。

以后就是这个样子。

出炉啦……

OK啦。

小贴士

绿豆陷,如果喜欢有点油的,可以加点猪油或者食用油进去,也可以买那种去皮的绿豆,也都可以。
外皮部分,一定要加黄油和牛奶,我说的旺仔牛奶也是牛奶,随意,才会柔软。
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