用料  

醋拌海带丝的做法  

将洗净的海带丝切七至8cm长的段。小尖椒洗净切成圈，蒜切末。

锅中加入适量清水烧开。

加入白醋，盐，倒入海带丝，煮约两分钟至熟，捞出。

锅中倒入橄榄油烧至微温，放入蒜末，青椒炒香。再倒入少许酱油翻炒均匀。

将炒好的料倒在海带丝上，再淋上陈醋，香油，用筷子拌匀装盘即可。