凉拌豆芽菜

2020年09月12日23:14:50
她们都很迷人,我不一样,我烦人。

用料  

豆芽1把
小米辣2根
芹菜(可换成胡萝卜)一点点????
2根
2片
4瓣
色拉油适量
郫县豆瓣酱1勺
生抽2勺
香醋半勺
香油几滴

凉拌豆芽菜的做法  

准备一点配料,都在这里(没有芹菜可以用青椒、胡萝卜、黄瓜等替代,这些都切成丝)

葱姜蒜切碎,小米辣切小,芹菜切小丁

买了一块钱豆芽菜,冲一下放入沸水里(水里放点盐)烫一分钟捞出来沥水晾凉备用

锅里倒入适量色拉油烧热,挖一勺郫县豆瓣酱炒匀,加入葱姜蒜末和芹菜炒出香味,最后放小米辣,翻炒一下

做好的酱料浇在晾凉的豆芽菜上,加2勺生抽,半勺陈醋,几滴香油,翻炒均匀即可

成品!最后偷偷告诉你们,豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的哟!快,收藏起来!

小贴士