今天我们来做一款懒人版火腿玉米披萨,做法是非常的简单。它不像做面包,在揉面的过程中要揉出手套膜,只需要把面团揉光滑就可以了。
二,猪油可以用黄油或者玉米油代替
用料
牛奶 | 125克 |
白糖 | 10克 |
盐 | 4克 |
紫薯粉 | 8克 |
酵母 | 3克 |
高筋面粉 | 210克 |
馅: | |
火腿 | 1根 |
熟玉米粒 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
葱花 | 2根 |
自制火腿玉米披萨的做法
面皮的所有食材(除猪油外)混合均匀。
揉5分钟左右加入猪油,继续揉至猪油被全部吸收。
揉圆密封发酵。
两倍大取出。
平均分为2份,盖保鲜膜醒发15分钟。
擀成圆形,在上面用叉子扎小洞,醒发15分钟。
只吃一个,所以剩下的一只烘烤5分钟取出来,放凉冷冻保存,下次直接加馅烤来吃。
玉米粒+火腿+芝士碎+葱花拌匀混合。
面皮上刷一层番茄酱,放入所有馅料。
180度15分钟左右(根据自家烤箱的温度脾气来调整)。
满满的食欲感有没有?赶紧学起来吧!
小贴士
一,没有紫薯粉的话可以不加二,猪油可以用黄油或者玉米油代替