自制火腿玉米披萨

2020年09月15日21:12:41
今天我们来做一款懒人版火腿玉米披萨,做法是非常的简单。它不像做面包,在揉面的过程中要揉出手套膜,只需要把面团揉光滑就可以了。

用料  

牛奶125克
白糖10克
4克
紫薯粉8克
酵母3克
高筋面粉210克
馅:
火腿1根
熟玉米粒适量
芝士碎适量
葱花2根

自制火腿玉米披萨的做法  

面皮的所有食材(除猪油外)混合均匀。

揉5分钟左右加入猪油,继续揉至猪油被全部吸收。

揉圆密封发酵。

两倍大取出。

平均分为2份,盖保鲜膜醒发15分钟。

擀成圆形,在上面用叉子扎小洞,醒发15分钟。

只吃一个,所以剩下的一只烘烤5分钟取出来,放凉冷冻保存,下次直接加馅烤来吃。

玉米粒+火腿+芝士碎+葱花拌匀混合。

面皮上刷一层番茄酱,放入所有馅料。

180度15分钟左右(根据自家烤箱的温度脾气来调整)。

满满的食欲感有没有?赶紧学起来吧!

小贴士

一,没有紫薯粉的话可以不加
二,猪油可以用黄油或者玉米油代替