用料  

不加1滴水的胡萝卜红枣软糕的做法  

胡萝卜清洗干净，削皮切片蒸熟

放料理机打成泥

加入糖 面粉 糯米粉搅成絮状

揉成光滑的面团

分成20g左右的一个小剂子

红枣对半切开，去掉枣核

取一个小面团搓圆，放上红枣，压扁

蒸锅放上蒸布或者刷一层油，放上软糕，大火蒸20分钟

成品，稍微放凉一点取出，这样就不会黏手

软糯Q弹，淡淡的香甜

一口一个超好吃

小贴士