星巴克新品|秋天回归的南瓜丝绒拿铁_家常菜菜谱

2020年09月15日22:57:22

星巴克出了“秋日制作人”新品，属于秋天的季节性口味。

一大早去店里试喝，尾韵有些南瓜????的醇厚香，是一款不错的秋日新品了。索性用最简单的食材
，去复刻一杯秋天的风味。

用料

贝贝南瓜对半切开，用小勺去里面的瓜瓤

切成小块，放入蒸锅蒸熟，时间在20min左右

去皮后放入玻璃碗，混合淡奶油1和鲜奶1捣成糊状，做成南瓜酱备用

用自家烘的90+咖啡豆，磨粉按压萃取浓缩，烛芒的风味更适合用来做南瓜类饮品

在萃取的浓缩里，加入前面做好的南瓜酱，搅拌均匀后倒入鲜奶2，加少许冰块

淡奶油2打发成起小尖儿，铺在南瓜拿铁上，最后用刀刮取少许的肉桂粉，撒在奶盖上面

查看完整的【南瓜丝绒拿铁】制作视频
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1️⃣在制作南瓜酱的时候，更建议直接使用料理机打发成糊状，会更省时间和力气

2️⃣如果怕用刀不安全的，可以直接购买肉桂粉撒上面

3️⃣奶盖部分，家里有奶油枪的可以用奶油枪哦，出来效果更好看