从舌尖到大脑，人类感知“甜”的时间只需1.4毫秒。这1.4毫秒的等待却能调动起人们所有的愉悦心情。
对于喜爱芒果的人来说，吃到一大口甜滋滋的芒果，让香浓的汁水滑过舌尖，是非常甜蜜与幸福的一件事。
在我看来，芒果和香蕉，是两种很神奇的水果，在烘焙中无论怎么做都很好吃，而今天的芒果布丁吃起来非常清爽健康，适合没什么胃口的天气～

用料  

芒果	200g
椰奶	250g
细砂糖	60g
琼脂粉	12g
薄荷叶	少许

Ankarsrum奥斯汀 芒果布丁的做法  

准备好所有材料

安装好搅拌杯，将新鲜芒果加入搅拌杯中

开机，低速慢慢转到高速，打成泥为止

在锅中倒入椰奶和幼砂糖，融化。温度提高到80℃，加入琼脂粉，充分融化琼脂粉

把“4”的材料倒入到搅拌杯中，芒果泥也一同倒入搅拌杯中，用机器把所有食材都搅拌均匀
6.倒入自己喜爱的容器中，密封冷藏2小时

用装饰物装饰，椰奶淋在芒果粒上

小贴士