省时省力的焦糖布丁

2020年09月21日04:27:30
喜欢吃焦糖布丁,试着做一次,很成功的版本!

用料  

细砂糖15克
蛋黄3个
稀奶油200克
牛奶100克

省时省力的焦糖布丁的做法  

倒完了才想起拍照

牛奶,稀奶油,白砂糖全部倒入锅中烧热,搅拌至砂糖熔化

液体加热的同时,分离3个蛋黄

40度时砂糖已经熔化好了

开始预热烤箱,烘培功能,170度预热

稍微冷却一下的牛奶液体倒入搅拌好的蛋黄,均匀搅拌

均匀分入能进烤箱的容器中

烤盘中加水1厘米,将布丁碗置入

我用的自来水

烤35分钟,我用的老板烤箱

出炉时特写

35分钟出炉时全家福

加饰品摆拍

高颜值

特写

完美下午茶点

小贴士