喜欢吃焦糖布丁,试着做一次,很成功的版本!
用料
细砂糖 | 15克 |
蛋黄 | 3个 |
稀奶油 | 200克 |
牛奶 | 100克 |
省时省力的焦糖布丁的做法
倒完了才想起拍照
牛奶,稀奶油,白砂糖全部倒入锅中烧热,搅拌至砂糖熔化
液体加热的同时,分离3个蛋黄
40度时砂糖已经熔化好了
开始预热烤箱,烘培功能,170度预热
稍微冷却一下的牛奶液体倒入搅拌好的蛋黄,均匀搅拌
均匀分入能进烤箱的容器中
烤盘中加水1厘米,将布丁碗置入
我用的自来水
烤35分钟,我用的老板烤箱
出炉时特写
35分钟出炉时全家福
加饰品摆拍
高颜值
特写
完美下午茶点