咖啡焦糖可可脆片盒子蛋糕

2020年09月21日04:33:14
喜欢咖啡的一切,喜欢焦糖的一切,所以有了这个组合,很喜欢????????????

用料  

咖啡味蛋糕片1片
自制焦糖酱3勺
蓝风车淡奶油150克
可可脆片40克
淡奶油和焦糖酱和可可脆片是一个盒子蛋糕的量哈!

咖啡焦糖可可脆片盒子蛋糕的做法  

制作咖啡味戚风蛋糕片一片,我用的28*28烤盘,可以制作三个盒子蛋糕!我喜欢厚一点的蛋糕体,所以做的4蛋蛋糕片,盒子里面用两层。

淡奶油打至6分发,加入三勺焦糖酱,继续打发至硬挺。

一层蛋糕片,一层奶油,一层可可脆片进行组合。总共两层,上面那层用裱花嘴装饰一下,就已经装的满满啦!

开吃吧,美味极了!

小贴士

1.自制焦糖酱很多配方,大同小异,用你喜欢的就行,可以多做点,留着抹面包、冲咖啡,都很美味!
2.咖啡片里我用了6克速溶黑咖啡,觉得刚好,如果不喜欢咖啡味可以酌情减量。
3.蛋糕片用了4个大鸡蛋,65克以上的鸡蛋。