一点点同款咖啡冻焦糖奶茶,好喝到尖叫

2020年09月21日04:38:45
复刻一点点的咖啡冻,加上焦糖奶茶真得绝啦‼️咖啡冻Q弹嫩滑,奶味浓郁混合茶的芬芳,再加上焦糖,太好喝了‼️做法简单,爱喝奶茶的集美一定不要错过‼️

用料  

咖啡2条
450ml
白糖a13克
白凉粉15克
白糖b20克
牛奶500克
茶叶5克

一点点同款咖啡冻焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法  

锅中加水煮沸,倒入咖啡

加入13g白糖a和15g白凉粉(糖的克数可根据个人喜好和咖啡的味道调整)

搅拌至食材融化,沸腾即可

倒入杯中放凉后,冰箱冷藏2小时

养生壶中倒入牛奶煮至沸腾

放入茶叶

浸泡5-10分钟

锅中倒入白糖b,小火搅拌至呈焦糖色

倒入一半奶茶,搅拌至焦糖溶解

再倒入剩余奶茶混合

奶茶放凉冰镇后倒入咖啡冻

用勺子将咖啡冻捣碎

夏天来一杯真得太爽了,再也不用排队去买一点点啦

Q弹嫩滑的咖啡冻,爱了

小贴士

白糖一定要用小火搅拌至焦糖色‼️