椰浆面包

2020年09月21日06:23:57
满屋的椰香扑鼻而来,小家伙直接吃面包当午餐了

用料  

椰浆220克
70克
高筋面粉450克
酵母5克
细砂糖70克
35克
椰浆100克
15克
糯米粉5克

椰浆面包的做法  

将最后三项外的所有材料放入厨师机中,低速揉15分钟,形成粗膜

团圆后放烤箱发酵一个小时至两倍大

分成35克一份

揉好每一个面团,二次发酵

将最后三样材料混合后均匀涂抹在发酵好的面团上,没涂完的直接均匀倒在上面

放入烤箱180度烤30分钟,再230度烤5分钟上色

取出振动

椰香面包出炉