用料
高筋面粉 | 400克 |
盐 | 3克 |
奶粉 | 25克 |
糖 | 50克 |
耐高糖酵母 | 6克 |
全蛋液+牛奶 | 45+220克 |
无盐黄油 | 30克 |
馅料: | |
双汇火腿肠 | 4根 |
肉松 | 80克 |
马苏里拉芝士 | 80克 |
沙拉酱 | 适量 |
香葱 | 适量 |
香葱火腿芝士面包的做法
除黄油外其余材料放入厨师机
放入黄油????搅拌出膜。
温室发酵发至2倍大,手指沾点面粉????个洞不回缩,就发酵好了。
分成11份,挤上沙拉酱用勺子????摸摸匀,火腿切粒、肉松(提前做好准备)粗心忘了拍照。
包好后放入烤箱发酵功能2次发酵1.5至2倍左右
发酵后可以刷全蛋液(可不刷),挤上沙拉酱火腿粒葱末马苏里拉芝士
烤箱预热200度左右,放中层上下火180度18分钟,每个烤箱脾性不同根据自己烤箱温度变化来定。
松松软软哒