用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 全蛋液 | 60克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 味好美咸蛋黄风味调味料 | 20克 |
| 黄油 | 30克 |
咸蛋黄君蝴蝶结面包的做法
将高筋面粉.蛋液.牛奶.酵母.白砂糖.味好美咸蛋黄风味调味料混合揉搓成团，采用后油法加入黄油揉至扩展阶段，能拉出薄膜后放入密封盒发酵至二倍大。
取出轻揉排气分成十份，约45克一个，搓圆静置15分钟后按顺序先搓圆的先做，取一个面团用擀面杖擀成圆饼皮，用刮刀上面切二刀，下面切一刀，左右再各切二刀（看图）
将右边中间的3提起，将2和4合拢后，然后将提起的3放下，左边相同于右边一样操作，最后把上面长条1拿起来，从上往下绕住蝴蝶结，收口放在底部捏连（看图）
蝴蝶结全部做好放入不粘烤盘（普通烤盘要铺一张烘培纸哦）二次发酵至二倍大后筛撒上一层薄薄的高筋粉，放入预热烤箱180度烤20分钟，取出放网架晾凉或趁享用，多做的要装入密封袋保存。
具有最诱惑人的咸蛋黄香味真是与众不同，喜欢????
