每次做蛋糕后都有半盒奶油有待消灭。来吧，做成冰淇淋???? 剩余的一大碗蛋清，莫着浪费，再做个云朵☁️蛋糕卷。

用料  

奶油	500ml
蛋黄	4个
牛奶	150ml
白糖	40克+45克
柠檬汁	2克

自制奶油冰淇淋的做法  

奶油+柠檬汁，打发成做蛋糕的形态。

奶蛋液加入，充分搅拌。

慢速搅拌，越来越细腻。

装进洗净消毒后干燥的密封盒内。放进冰箱冷冻吧！期待后续的甜筒冰淇淋????，或者来个香蕉船。