北方的初夏，温度升高却还未燥热，适合吃这种温凉的甜品。
用料
| 芒果 | 1个 |
| 牛奶 | 500ml |
| 白砂糖 | 25克 |
| 白凉粉 | 35克 |
芒果奶冻（白凉粉版）的做法
中等芒果一个去皮切丁，或者大的半个。建议不要切太大块。
容器内倒入500ml牛奶，加糖、白凉粉搅拌均匀，中小火煮至起泡微开（牛奶煮全开会降低其营养），边煮边搅拌，防止糊底。
倒入切好的芒果丁中，轻轻搅拌下让芒果丁浮上来。或者倒入容器再加芒果丁。去除大的气泡。
常温冷却就可以凝固。温度高或者着急吃的话放冰箱凝固。然后拿出来用小刀划开四周，倒扣脱模，切块即可。
滑嫩爽口，营养丰富。1-2小时食用较佳。
