夏日冰爽～蜂蜜百香果白涼粉布丁????_家常菜菜谱

2020年09月21日05:48:56

????炎炎夏日，喜欢来点酸甜冰爽饮品或甜品。我很喜欢百香果的味道，功效更不用多介绍，丰富维生素和氨基酸，生津降脂。
????除了做百香果柠檬苏打，今天想做百香果布丁，我的心得是用吉利丁不如白凉粉的口感冰爽清新～添加了蜂蜜，吃起来有更完美的口感和香气～
超简单，懒人最爱，几分钟做好放冷藏就ok了

用料

准备新鲜的百香果肉、白凉粉、蜂蜜

挑百香果要选手感重的，多汁多果肉

水开后倒入砂糖拌匀融化，再倒入白凉粉，快速转圈搅拌，关火

锅离火，一直搅拌不要停，把温度稍微降下来倒入百香果肉

温度再稍低加入蜂蜜搅拌均匀。

倒入模具静止放凉后放入冰箱冷藏

微酸中带有蜂蜜的甜，非常解渴消暑，没有吉利丁做出来的布丁腻口，冰冰凉的！没忍住一下吃了两个????