至爱曲奇饼干的你，想要低糖香酥，酥到掉渣，酥到崩溃，咩？

好贪心一炉四种口味，yumyum，好吃哭！

超简单，零失败，简单原料，新手必入！

本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料  

低筋面粉	100-110克（每种）
黄油（室温）	65克（每种）
鸡蛋（室温）	15克（每种）
细砂糖	15-35克（每种）
无糖可可粉	10-20克
无糖抹茶粉	10克
蔓越莓干	30克
黑芝麻	10克

【香酥到崩溃】4色曲奇饼干，巧克力+抹茶+蔓越莓+黑芝麻，超简单，0失败！的做法  

黄油切小块，室温软化，至可以轻松戳洞。

加入糖粉，搅拌均匀。

分两次加入室温！！！的全蛋液，每次都拌匀到蛋液完全吸收！

分2-3次筛入低筋粉（抹茶和巧克力口味的事先把抹茶粉和巧克力粉与低筋粉一起过筛，混合均匀）。

最后一次一起加入黑芝麻或切碎（打碎）的蔓越莓干，用刮刀切拌均匀。

蔓越莓味如图

至粉类完全吸收，包上保鲜膜，用模具或手帮助整形成圆柱或长条的长方形，放入冰箱冷冻45分钟左右。
烤箱预热165度。
取出切片，摆入烤盘。注意饼干间留出一定距离，因为饼干会神奇地长大哦！

烤15分钟。出炉放凉。

配上咖啡红茶一流！

吃不完的放入铁盒密封保存。

或者包装送朋友也美美的哦！

小贴士

本方低糖，喜甜自行加糖。

抹茶粉和巧克力粉根据自己口味添加，注意低筋粉减少等量分量即可。

根据自己面粉吸收情况调整面粉量，最后面团应该是不黏手而可以成型的。