用料
黄油 | 130克 |
可可粉 | 15克 |
糖粉 | 60克 |
低筋面粉 | 90克 |
高筋面粉 | 70克 |
盐 | 少量 |
鸡蛋 | 1个 |
我都会做的可可曲奇,你也可以!的做法
黄油软化或者隔水加热融化
加入糖粉进行打发 打发黄油至微微发白即可
过筛加入低筋粉 高筋粉 可可粉 拌匀后再加入少量盐
糅合成这种模样的时候会觉得十分的干 少量分批次地加入鸡蛋 再次糅合
(装在裱花袋的忘记拍了)先将烤箱170度进行预热 然后选用自己喜欢的裱花嘴 烤盘垫上油纸 将面糊挤在烤盘上 挤好之后将上下管温度调至165-150 烤20分钟后再观察 一般会烤到25分钟左右
烤好之后取出来晾凉就可以啦 美味的可可曲奇就做好啦