柠檬雪饼曲奇-方太蒸烤烹饪机

2020年09月22日07:54:16
外皮脆,内心软。像极了假装坚强让人心疼的你。❤️

用料  

黄油50克
柠檬皮屑半个
柠檬汁15克
鸡蛋1个
60克
糖粉适量
低筋面粉150克
细砂糖适量
泡打粉2克
小苏打2克

柠檬雪饼曲奇-方太蒸烤烹饪机的做法  

食材称重

黄油室温软化,加入糖,硅胶刮刀搅拌均匀,打蛋器适度打发。

鸡蛋打散,分次倒入步骤2的黄油中。每次倒入蛋液都要打发均匀再倒入下一次。

步骤3打发好的黄油中加入柠檬皮屑和柠檬汁,搅拌均匀

筛入低筋面粉,小苏打,泡打粉。搅拌均匀。放入冰箱冷藏一小时。

准备适量砂糖,糖粉装入碗里备用。用勺子挖出来面糊,手搓圆,先粘细砂糖,再粘糖粉。

粘好细砂糖和糖粉的面糊如图。

方太蒸烤烹饪机170度。13分钟。

叮,出锅。打卡。