鲜芋牛奶西米露

2020年09月22日09:38:22
我一喝奶茶晚上就失眠,百试百中,所以每次只能喝coco的鲜芋牛奶,超级爱喝这款,一直想自己做一次,今天终于有机会了。

用料  

芋头250
紫薯60克
西米55克
牛奶750ml
适量

鲜芋牛奶西米露的做法  

芋头切块

紫薯切块,和芋头一起放高压锅蒸15-20分钟

用勺子压碎,加点牛奶搅拌一下。喜欢细腻口感的,全部放进搅拌机,加适量牛奶搅拌成泥状,我喜欢可以咀嚼的芋泥,所以分成两半,一半直接装瓶,一半放入搅拌机打碎成泥状。

煮西米,水沸了加入西米,煮到西米剩下一点小白心关火,盖上锅盖焖15分钟,然后过冰水。

依次加入芋泥、西米和牛奶

放冰箱冷藏