茉莉花茶冻（白凉粉版）_家常菜菜谱

2020年09月22日09:52:58

夏天到来啦????????????
忍不住想要跟大家分享一下
这个超级懒人版本的茉莉花茶果冻
做法超级简单
只需要两种核心材料

夏天消暑神器
果冻口感很ok

理想的粉水比如下：
白凉粉：清水＝1：23

用料

找到家里剩下的茉莉花茶包和白凉粉，挺喜欢这种很有年代画面感的老字号白凉粉盒子，超市有卖。

两包茉莉花茶，用900克开水泡开

45克白凉粉用100克凉水泡开

把泡开的茉莉花茶水和白凉粉水混合一起，搅拌均匀，放进锅里煮沸，这个步骤加入15克白糖~一定要记得边煮边搅拌，关火放出容器晾凉。冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状

晾凉后，切开，加入炼乳，或者蜂蜜都很好吃。

夏天怕热放入冰箱冷藏后再品尝，口感也是一级棒????????

补2020.6做的金盏菊茉莉花茶版本☺️