今天做了一道简单的奶香红豆糯米丸子,比奶茶健康,而且口感相当不错,糯叽叽的小丸子,软糯香甜。












用料
蜜豆 | 四勺 |
牛奶 | 一盒 |
水磨糯米粉 | 100g |
温水 | 85g |
比奶茶还要好喝的奶香蜜豆糯米丸子的做法
准备100g水磨糯米粉放入碗里

倒入85g温水

用筷子搅拌至无干粉

下手揉成不粘手的面团

分别搓成小丸子

锅里水开倒入丸子

煮至浮起后在煮一分钟捞出

过一下冷水

锅里倒入蜜豆

倒入牛奶

倒入糯米丸子煮开后关火

装盘就完成啦!
