焦糖奶茶☕️

2020年09月22日18:31:10
我本身特别喜欢喝奶茶,由于疫情,在家喝不到奶茶只能自己煮,尝试过很多方法,这一个我在微博上看到的,试过后觉得是最佳!健康热量低,奶味很浓郁!一起来试试吧!

用料  

牛奶500克
茶叶3包
25克

焦糖奶茶☕️的做法  

这是我随便在超市买的材料,只要是牛奶就可以

熬焦糖:这一步比较难,可以考虑用不沾锅来弄,白砂糖加一点点水放在锅里然后开小火耐心等待,白糖变得微微黄成胶状,就可以加牛奶了,不用变得很焦糖色(别怕锅难洗,焦糖一倒牛奶进去加热后就化开了)

等牛奶有层奶皮后放入茶包即可。

用筷子挤压茶包,让茶味更快出来。茶包放下去不用煮很久,不然容易有涩味。如果你喜欢茶味浓,你也可以茶包多放点。我这里是放了三包

然后关火倒入杯子里慢慢喝,绝对让你惊喜的味道!家里找不到那么大的杯子我只能用碗来装着喝啦。

小贴士