自制红豆奶茶????_家常菜菜谱

2020年09月22日18:34:33

今天做的奶茶比昨天的更香，真的超爱，特别醇香可口，小姐妹们快来试试吧✨✨✨

用料

原材料准备，红豆我前一天晚上八点泡的，泡了十几个小时，白糖与茶叶的比例1:1，红糖两块，纯牛奶一瓶

熬煮红豆，小火熬煮1.5个小时，熬煮至红豆裂开，吃起来绵软的口感

倒入茶叶、白糖小火翻炒，不要大火哦，小心一下温度太高，茶叶炒焦了，最后喝起来味道偏苦；也不要炒太久了，看到白糖融化呈现出焦糖色即可

这个状态就差不多啦????

倒入纯牛奶，我买的脱脂纯牛奶，减少热量的摄入????，加入纯净水（牛奶的一半）稀释牛奶，减淡纯白的味道

今天的改善了一下口感，我加入了三勺熬好的红糖水进去，喝起来口感更香

熬煮一会之后倒入容器中，除去残渣

熬好的红豆也捞出来晾凉

两个重要的东西都准备好啦

开启仪式感吧，我拿了个小碗来盛，先在底部放一点红豆????

倒入奶茶????

好啦，满足，安排一下吧????????????