来自中餐厅王俊凯，王经理的手作珍珠奶茶食谱，你值得拥有！
用料
| 珍珠（淘宝有） | 50克 |
| 玫瑰黑糖 | 6、7块 |
| 清水（煮黑糖） | 100ml |
| 红茶包（可用立顿） | 3包（约5克） |
| 清水（煮红茶） | 500ml |
| 牛奶 | 150ml |
《中餐厅3》—王俊凯版珍珠奶茶的做法
步骤一：在汤锅中（三禾膳石花岗岩汤锅）中加入适量水（能浸没珍珠），等水煮沸后倒入现成珍珠煮熟
步骤二：烧滚25到30分钟左右捞起，期间不断搅拌防止珍珠互相粘住
步骤三：用冷水过滤煮好的珍珠后放置一边
步骤四：取一个干净的锅（三禾膳石系列煎锅），倒入100ml水，再放入六至七块玫瑰黑糖熬制溶解
步骤五：将煮好的糖水倒在珍珠上
煮红茶：将3包红茶包和500ml水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，在闷上5分钟。
步骤六：在空杯子中倒入适量的牛奶和红茶（喜欢奶味，按奶：茶比例1:3调配；喜欢茶味，奶：茶比例按1:4调配）
步骤七：根据个人口味，加入调制好的黑糖珍珠，就大功告成啦！
