新买了9800的摩飞榨汁机,做了一个快手芋泥奶茶,老公说比喜茶不相上下!
芋头要选去糯一点的荔浦芋头,打出来比较香。
用料
芋头 | 3个 |
红茶 | 1包 |
鲜牛奶 | 500克 |
糖 | 50克 |
芋泥奶茶(摩飞榨汁杯版)的做法
芋头去皮切小块蒸熟。我用了3个中等芋头,200克左右蒸25分钟。
分两次放入摩飞榨汁杯,每次加入10克奶粉,5克糖,30克水到刻度线下面一点。(我家吃的淡,喜欢甜的可以多放点糖)
搅打40秒就可以。颜色很漂亮。
打好了,厚厚的,糯糯的。
然后开始煮奶茶,将红茶包和牛奶一起煮。喝多少煮多少,适度加糖或蜂蜜。我做了4杯,加了30克糖。小火煮5分钟,直至颜色变深。
过滤一下,得到了香浓奶茶,红茶的口感综合了奶的厚重感,很清新。
将奶茶倒入芋泥杯子里~香喷喷的健康芋泥奶茶就做好了!
来个特写,搅拌开喝了太满足!老人小孩都爱喝。
小贴士
这个甜度大概是奶茶店3分甜,喜甜的可以酌情添加糖或蜂蜜。芋头要选去糯一点的荔浦芋头,打出来比较香。