焦糖珍珠奶茶????
再也不用说：“麻烦茶味重一点～”
自己煮，味道超随心❤️
配方简单，制作简单，一切都很简单，但是味道很不简单，回味无穷～

用料  

木薯粉	100克
水	70克
红糖	40克
牛奶	1盒
茶叶（我用了一块熟普，味道超棒）	1撮
糖	2勺
水	2勺

焦糖珍珠奶茶，简单的配方和制作，解馋必备的做法  

先做珍珠。红糖加水融化煮沸，把煮沸的红糖水分两次倒入木薯粉中。⚠️每次都必须是沸水，沸水，沸水！搅拌均匀，整理成面团，先切成粗条，再切成小丁，然后团成小球，裹上干木薯粉，备用。（可以一次多做一点，吃不完就装盒子里放冷冻储存）⚠️如果你的面团里面有白色的干面没有完全搅拌均匀的，没关系，正常做就行，煮熟了不影响口感和外观。

水开下珍珠，珍珠浮起之后转小火煮20分钟，珍珠透明之后，捞出放凉水备用。

1⃣️水开放茶叶，小火熬煮5分钟，让茶香散发出来，过滤茶叶，备用。2⃣️两勺糖，加两勺水，小火熬煮至颜色变成金黄，这就是焦糖。加入牛奶，小火熬煮至微微沸腾，焦糖完全融化，备用。

接下来就是根据自己的口味组合奶茶啦～奶和茶的比例自己调整，喜欢什么就多加什么，完全根据个人口味配比～

小贴士

下午茶必备呀～又简单，又好喝～

对谱子有疑问就加微信吧v：meilijie1301770090