爱生活????爱美食????每一天都是新的开始????女儿喜欢喝珍珠奶茶，外面卖的添加剂又太多了，实在不敢给孩子喝太多，只能自己动手了，网上1斤做好的珍珠粉圆6块多包邮，我做下来材料费花了40多块也是做1斤（黑糖可以买其他的牌子比较便宜，我用的是30元左右250克的黑糖粉，成本会高些，但是很好吃????????）想要颜色黑色可以在我的菜谱搜黑珍珠粉圆，奶茶的话有三种口味，可以在菜谱里面搜????

用料  

木薯粉	500克
水	250克
黑糖	250克

珍珠粉圆珍珠奶茶黑珍珠黑糖波霸丸子的做法  

准备好木薯粉和黑糖粉

锅里倒入水和糖，中火搅拌均匀，边搅拌边煮，千万不要开大火煮，如果水开了糖还没有化，水份蒸发会影响后期操作????

水开后可以开小火或者关火，均匀倒入木薯粉（可以先倒450克）快速搅拌，一定要快速搅拌，一定要快速搅拌，这时候可以先关火，利用余温搅拌（水如果太多就要开小火吸收水分，或者加点木薯淀粉，不然得到的就是一锅非牛顿流体，如果太干的话可以加一点点开水补救下）一定不要烫熟了。

然后放入最后一些粉，搅拌均匀，移到案板上。

现在就可以揉了，把面团揉至光滑

揉好的面团

可以用了

拿出家里的蒸屉，放在面团上，用力往下压珍珠丸子就出来了，是不是很快????

放点干粉防粘连，用勺子或者刮板刮下来

也可以搓成长条切成小块，然后再搓圆。

其他面团要盖上保鲜袋防止变干哦

波霸????大珍珠

小珍珠

水开后放入珍珠煮10分钟-15分钟左右（材料不同，煮的时间也会有差异哦）煮好后盖上盖子闷10-15分钟左右

然后捞出来放到凉开水里，也可以放到调好的黑糖糖浆（颜色会更黑哦）或者蜂蜜水

煮好的珍珠，如果放入黑糖里，颜色会更黑哦

没有添加剂没有色素????安全第一????

杯子放入珍珠和冰块再加入奶茶（奶茶做法三种翻菜谱）就可以啦????????

珍珠如果要放冰箱冷冻的话记得放点干粉防粘连哦，下面有更新的视频和黑珍珠图片，可以参考下????

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黑珍珠，这个用料不同，要加食用竹炭粉，翻我的菜谱????

一定要快速搅拌哦，谢谢关注????