新手必试草莓酱

2020年09月22日19:21:35
草莓酱营养又美味,很适合抹面包、抹馒头等。喝酸奶时,淋一勺;吃雪糕时,淋一勺。但我更喜欢一勺一勺直接吃,酸酸甜甜就是你。每次吃草莓酱,必须使用干净无水份的勺子,取出部分草莓酱,取出后请密封好盖子,天气热,记得放冰箱冷藏。约2个月的保质期。

番茄酱链接:
https://www.qyfgj.cn/recipe/105873922/

桑葚酱链接:
https://www.qyfgj.cn/recipe/101870679/

用料  

新鲜草莓500克
冰糖200克
柠檬汁10毫升

新手必试草莓酱的做法  

将草莓洗净沥干。

切小块

如图

把切好的草莓和冰糖倒入容器中,放置约
5小时。

约5个钟头后,效果如图。

倒入砂锅、砂锅、砂锅里熬大火熬开,转小火,(只供参考,我家砂锅我家炉子熬1斤草莓约60分钟)熬酱中要不时搅拌,注意不要烧糊。

熬到约45分钟时,黏黏糊糊时加柠檬汁。

很粘稠。一斤约熬出200-220克的草莓酱。

关火。放凉后可装入密封罐。(密封罐必须放开水里煮一下,风干到无水分。或消毒柜进行消毒再装草莓酱)