又到了吃猕猴桃的季节，家里太多猕猴桃吃不完，趁它没坏赶紧拿两个来做个果酱。用香蕉的甜味来中和猕猴桃的酸味，果酱口感更温和。早餐搭配吐司，酸酸甜甜，十分好吃！

用料  

猕猴桃	150g（约两个）
香蕉	100g（约一根）
细砂糖	50克
柠檬汁	15g

猕猴桃香蕉果酱的做法  

猕猴桃切丁。

香蕉切片。

鲜榨柠檬汁（不要有柠檬籽）所有材料准备好。

所有材料倒进锅里。

中小火加热至沸腾。

沸腾。

沸腾后转小火慢熬至水分煮干。（全程约13分钟）

熬好的果酱倒进玻璃罐中。

8分满。

拧紧瓶盖，倒扣。晾凉，放冰箱。

小贴士

1，玻璃罐需要提前用热水小火煮5分钟消毒。不要有水份在罐里。
2，像果酱这类食物需要长期保存时，需要排空玻璃罐内的空气，装到已经消毒的玻璃罐，八分满，扭紧瓶盖后，倒扣放凉。
3，柠檬汁的作用是增加果胶，不建议不加或者少加哦！