萌哭的胡萝卜饼干

2020年09月22日19:21:35
这么可爱的小饼干最受小孩子喜欢啦~萌萌的不要太可爱!治愈美味的同时,方法也十分简单,既不需要打发黄油,又不需要复杂的手工过程,可以说实成功率百分之百,快来做起来吧!

用料  

黄油70克
面粉110克
鸡蛋25g
糖粉30g
南瓜粉适量
甜菜粉适量
抹茶粉适量

萌哭的胡萝卜饼干的做法  

黄油室温软化,加糖粉搅拌均匀。
筛入低筋面粉,倒入鸡蛋液,揉成光滑的面团。

面团按4:1 的比例分成两个面团。
小面团加入适量的抹茶粉揉成绿色的面团,大面团加入适量的甜菜粉和南瓜粉揉成胡萝卜色的面团。甜菜粉要一点儿一点儿往里加,南瓜粉黄调更重一些,粉色的甜菜粉中和到胡萝卜色需要耐心自信的揉搓均匀。
把胡萝卜色的面团先揉成圆柱体,在把其中一个面捏成三角型,可以适当调整做成胡萝卜的形状,放进冰箱里冷冻至少一小时。

这个时候绿色的面团暂时用不到,一定要用保鲜膜仔胡萝卜冷冻好以后拿出来切成4-5mm的薄片,然后放到盘子里依次整齐的摆好,用牙签在胡萝卜上根据个人的喜好压出胡萝卜的纹路。

绿色的面团分成均匀的大小,简单的团成球状,可以一次多团一些,然后三个为一组捏到一起,粘在胡萝卜上。
做好的造型饼干放到烤箱里,上管155度,下管150度烤制20分钟。
 

烤好啦

小贴士