巨无敌酥脆的可可饼干（低糖）_家常菜菜谱

2020年09月22日20:33:45

突然想吃饼干啦，之前一直做月饼，觉得想吃点酥酥脆脆的东西，瞅了瞅冰箱，还有300多克黄油，OK，废话不多说，那就整起！

用料

先称90克黄油

将黄油隔水融化

称200g低筋面粉

将融化的黄油里面加上上面称的白砂糖、盐、可可粉、一个鸡蛋、蜂蜜搅拌均匀，然后筛入200克低筋面粉，将其和匀（和面的手法）拿出来放在案板上用擀面杖擀成薄片

用模具在薄片上面压花

压花2

把压好的动物花样拿起来放在烤盘上

放在烤盘上

敲一个鸡蛋搅匀然后把蛋液薄薄的刷在饼干上，160℃烤十分钟，也可以140烤13分钟（具体看烤箱脾气）我喜欢低温常烤

当当当当～做好啦！是不是很有食欲呢！！！我不爱吃太多甜所以喜欢更甜一点的可以再加20g糖，味道也超好～（家中有糖尿病患者可以用代糖）

一口一个，嘎嘣脆！老人儿童都能吃～