天气渐凉,早餐喝一杯热乎的紫薯豆浆,开启温暖的秋天。
用料
黄豆 | 50克 |
紫薯 | 150克 |
温水(40-50℃) | 800毫升 |
蜂蜜 | 适量 |
【时令养生】紫薯豆浆的做法
准备食材
干黄豆洗净并浸泡8小时,泡发好后捞出沥干
起锅烧水,将泡好的黄豆倒入沸水中煮熟待用
洗净的紫薯放入博世蒸箱,开启博世蒸箱100℃低氧烹饪10分钟
紫薯蒸熟后拿出略微放凉,并分成小块、去皮
向破壁机搅拌杯内放入小块紫薯、煮熟的黄豆和800毫升温水,启动破壁机“豆浆”程序
将打好的紫薯豆浆倒入杯中,根据口味加入适量蜂蜜,即可尽情享用