❗️❗️中医著名的四神汤❗️❗️儿童健脾祛湿芡实薏米瘦肉汤

2020年09月22日19:51:26
胃要好,脾要好,吸收才会好!
这是一款台湾家喻户晓的「四臣汤」,是中医著名的脾胃食方。
其中四臣是指:薏仁,芡实,茯苓,莲子,
搭配上无硫的淮山片,汇集在一起后互相补遗,炖成汤水,清香好喝,宝宝好接受,自然好胃口!

用料  

瘦肉100克
薏米5克
芡实5克
茯苓5克
白莲子5克
淮山片5克
食盐少许

❗️❗️中医著名的四神汤❗️❗️儿童健脾祛湿芡实薏米瘦肉汤的做法  

备好所有食材,切记选择安全无硫食材哦!

自家孩子爱吃肉丸,所以我加了点生粉跟食盐拌好揉成丸子。

将所有材料清水浸泡10-20分钟后,清洗干净即可使用。

肉垫底,食材在上,注入九分满的水即可开炖!

隔水炖2.5小时后的暖暖清汤,自家宝贝很爱喝呢~ 解渴又解乏的肉丸汤~

小小一颗肉丸子,小家伙刚好一口一颗~

小贴士

1.肉末怕孩子嫌粗不爽口可加适量生粉或者玉米粉腌一下。
2.薏米8个月一下的宝宝少吃或不吃,1-2岁的孩子适量吃一些,肠胃不好的小孩可以喝汤水,不吃渣。

⚠️补充一个好多宝妈会问的问题:
是否一定要用干淮山,可否用新鲜的淮山代替呢?

答:首先两种淮山的功效有所不同哦:新鲜的淮山有润肠通便作用,而干淮山则有止泻作用,这就是区别!