菠菜蘑菇奶油意面

2020年09月22日20:47:42
家里娃一直不太愿意吃蔬菜,做成奶味的就爱吃了呢~我做的三人份的,螺旋面是方便我女儿自己吃。

用料  

意大利面250克
螺旋面30克
菠菜300克
蘑菇120克
牛奶100克
奶油40克
黑胡椒少许
适量
黄油10克
大蒜1整个
三文鱼松若干

菠菜蘑菇奶油意面的做法  

菠菜洗净切段,蘑菇切片,大蒜切末

菠菜水焯熟

滤水

另外煮一锅水,加入盐和少许食用油,煮大概7.8分钟,然后入冷水过一下,滤水备用

菠菜加入100克牛奶,榨汁机打碎

打碎的菠菜汁

10克黄油加热化开

加入蒜末炒香

加入蘑菇炒软

加入菠菜汁

因为娃喜欢奶香味重,我加入了40克奶油

根据口味加入盐,因为娃也吃,我就少量加入了些

加入少许黑胡椒

中火煮开,不停搅拌至粘稠

把酱加入意面中,翻拌均匀就行

娃的意面中,我还额外放了三文鱼松~ 特别香

小贴士