超级简单的红糖发糕做法，0失败哦

用料  

酵母	6克
红糖	120克
面粉	500克
红枣	8颗
温水	适量

红糖发糕的做法  

红糖加温水化开，加入酵母搅拌均匀

红枣切小粒，跟面粉混合

和好的红糖水，少量多次倒入面中，边倒边搅拌至面糊状

封上保鲜膜，放在温暖的地方，醒发40分钟左右

醒好的面，用筷子搅几下，排排气

碗里刷油

将面糊倒入碗中七分满

放上大枣粒装饰

水开，大火蒸25分钟左右

关火后再闷5分钟

红糖发糕就好啦～❤

小贴士

化糖的水不要太热，如果水太热晾温乎了之后再加酵母，如果水太热酵母会失效。
面里不要有疙瘩，不然会影响口感。
蒸碗里要放七分满，放多了会溢出来。