有冰淇淋口感的香甜慕斯蛋糕~
配方是12个纸杯蛋糕的量
配方是12个纸杯蛋糕的量
用料
饼干 | 190克 |
融合的黄油 | 80克 |
芒果 | 1-2个 |
橙汁 | 15克 |
奶油奶酪 | 300克 |
无糖酸奶 | 250克 |
糖粉 | 60克 |
淡奶油 | 125ml |
【芒果酸奶纸杯蛋糕】免烤箱入口即化的做法
190g消化饼干装袋撵碎,加入80g融化的黄油混合均匀。
装入纸杯里压实,放冰箱冷藏30分钟。
芒果切块后加15g橙汁,打成泥备用
300g奶油奶酪室温软化,打至蓬松。加入250g无糖酸奶,60g糖粉打匀。
再加入250g芒果泥搅打均匀
125ml淡奶油打发到湿性发泡后,加到芒果奶酪中翻拌均匀
取出冷藏好的饼干底,加入奶酪糊抹平,放冰箱冷藏3小时以上
取出后脱去纸膜,顶上加芒果泥和芒果丁装饰就完成了。
口感丰富超好吃