【芒果酸奶纸杯蛋糕】免烤箱入口即化

2020年09月27日12:39:03
有冰淇淋口感的香甜慕斯蛋糕~
配方是12个纸杯蛋糕的量

用料  

饼干190克
融合的黄油80克
芒果1-2个
橙汁15克
奶油奶酪300克
无糖酸奶250克
糖粉60克
淡奶油125ml

【芒果酸奶纸杯蛋糕】免烤箱入口即化的做法  

190g消化饼干装袋撵碎,加入80g融化的黄油混合均匀。
装入纸杯里压实,放冰箱冷藏30分钟。

芒果切块后加15g橙汁,打成泥备用

300g奶油奶酪室温软化,打至蓬松。加入250g无糖酸奶,60g糖粉打匀。
再加入250g芒果泥搅打均匀

125ml淡奶油打发到湿性发泡后,加到芒果奶酪中翻拌均匀
取出冷藏好的饼干底,加入奶酪糊抹平,放冰箱冷藏3小时以上

取出后脱去纸膜,顶上加芒果泥和芒果丁装饰就完成了。

口感丰富超好吃