电饭煲红枣蛋糕

2020年09月27日12:38:13
时间:约80-90分钟
难度:容易做????
份量:1个

用料  

红枣100g
鸡蛋3个
低筋面粉130g
红糖60g
食用油60g
泡打粉5g
熟白芝麻根据口味添加

电饭煲红枣蛋糕的做法  

红枣洗净,剪成大块,去核。

红枣加适量清水,小火煮10分钟左右,捞出红枣过凉水。

把红枣的外皮撕掉,用叉子碾碎。

大碗中打入鸡蛋,搅散,放入红糖、枣泥搅匀。

再放入低筋面粉、泡打粉翻拌均匀,再加油拌匀。

倒入小电饭锅中,表面撒适量白芝麻,开启煮粥模式。

大约1小时后,蛋糕熟透,倒扣,蛋糕会自己滑出来。

小贴士