这款饼干吃起来“咔哧咔哧”的，充满了燕麦和芝麻的香气，酥酥脆脆的口感我最喜欢了。
用料
| 猪油（可以全部替换成黄油） | 42克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 红糖 | 25克 |
| 盐 | 一撮 |
| 全麦粉 | 75克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 葡萄干（可以全部替换成耐高温巧克力豆） | 15克 |
| 即食燕麦片（饼干面团） | 40克 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
| 即食燕麦片（裹在表面） | 15克 |
全麦谷物饼干的做法
在打蛋盆里加入42g猪油和红糖25g
用刮刀按压均匀，这样后面搅打的时候不会飞溅的到处都是
用大拇指和食指捻一撮盐提味
用打蛋器开低速搅打，猪油的体积会变大
25g全蛋液分三次加入，鸡蛋液一定要常温的哦！不然会水油分离
每次打到看不见蛋液再加下一次
筛入全麦粉75g、奶粉15g和泡打粉1g
用刮刀切拌按压到看不见干粉
加入15g葡萄干和40g即食燕麦片，捏抓混合在一起，不要揉哦！起筋了饼干口感就会不疏松
最后是一个不沾手更不干裂的团
在盘子里准备黑白芝麻各10g、燕麦片15g，把面团分成10个20g左右的小球，再在盘子里按平
蘸上了满满的谷物啦！
烤箱190°预热15分钟，然后转上下火180°中层烤20分钟。
我用的是美的烤箱，烤箱不同的话温度也只是参考哦！
内部结构是这样的，香香脆脆的口感，表面裹上芝麻燕麦真的超香~
