新鲜椰子一个,打成了椰汁,然后加了吉利丁片,做成了椰汁糕,非常好吃????
用料
椰子 | 1个 |
纯牛奶 | 200克 |
糖 | 30克 |
吉利丁片 | 7片 |
椰汁糕的做法
开椰方法我在椰奶的方子里写过了,大家去看就可以了,这个方子我就不细说了,
椰肉,椰子水倒入主锅,2分钟/速10打磨
吉利丁片去清水中泡软
椰汁里加了牛奶,接着加入泡软的吉利丁片,白糖,8分钟/50度/速2
吉利丁片完全融进去了
倒入玻璃容器冷藏几个小时
四周用脱模刀划一圈,倒出来,切成小块即可
撒了一些椰蓉装饰
也可以撒点干桂花装饰,开吃吧