新手零失误马蹄糕，材料简单，保姆级别教程！姐妹们做起来吧！所有失败的路我已经替你们走过了，你只需要迈出开始的一步就能成功????
注：本方子适合车田河与洲星马蹄粉

用料  

马蹄粉	150克
清水	350克
马蹄	185克（酌量增减）
片糖	150克
清水	400克

新手马蹄糕的做法  

????按材料表准备好所有的材料，马蹄削皮剁碎备用

????在马蹄粉中加入350克水，充分搅拌，搅拌至无颗粒，过筛

????马蹄粉拌均匀后过筛，备用。这是生浆

????锅里加400克水烧开，加入150克片糖熬至完全融化，关火

????新手一定要关火❗️❗️❗️关火后，迅速加入两勺生浆，搅拌均匀，可以看到糖水开始变得粘稠。这是熟浆（加入生浆前需搅拌均匀再舀！！！勺子用一般的汤勺即可，我用的是电饭锅赠送的汤勺）

????熟浆倒回生浆里，边倒边搅匀，生熟浆混匀后的状态如图

????加入马蹄碎搅拌均匀，盖一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞

????水开上锅大火蒸30分钟

????30分钟后开盖，取出晾凉，待完全冷却后，倒扣在砧板上脱膜，切块装盘

????完美，享受美食吧❤️❤️

小贴士