蓝莓山药，做法简单，
但山药的选择尤其重要，
铁棍山药最佳！

蓝莓酱和水分比例为1：1
糖，根据个人喜好添加，也可不加

用料  

铁棍山药	1根
牛奶(水)	10克(酌情添加)
糖	随意
裱花袋	1个
裱花嘴	1个
水	2勺
蓝莓酱	2勺

小清新 《蓝莓山药》的做法  

铁棍山药蒸熟！

趁热去皮后，加入糖，10克牛奶
放入料理机打成糊状！

打成非常细腻的状态

装入裱花袋  备用

裱花口形状随意

2勺蓝莓酱，加2勺温水调成酱汁
1：1

酱和水充分混合 备用

把山药从裱花袋挤到盘子里

浇上蓝莓酱，
从顶端往下，酱会顺着纹路流下，纹路很自然，漂亮，

好了，冷藏味更佳！

欧耶

有问题可以加我微信  微商勿扰，勿扰

小贴士

蓝莓酱和水分比例为1：1
糖，根据个人喜好添加，也可不加
如果打好的山药太干可以加些牛奶或水