一招教你烤出甜软烤地瓜

2020年09月28日19:56:29
疫情假期,让很多人成了大厨????
每天都是游手好闲的亚子
家里的屯粮在一天天减少
总想做点啥抵饿解馋
那就,烤个地瓜叭!
????????????

用料  

清水能没过地瓜
适量
地瓜若干个

一招教你烤出甜软烤地瓜的做法  

我买了市场上普通的红皮地瓜。
广州没有山东那样的黄皮地瓜。
不过实践证明,这个品种也是可以的!
连续尝试了两天,烤出来都是这样软乎乎的比煮着蒸着都更甜些。
有条件的可以买山东的黄皮地瓜,出油率比这个高,也更湿软。

接下来,烤地瓜重点来了!!!
????烤之前,地瓜先用盐水浸泡1小时
????烤箱上下加热,220度,烤架烤制1小时

掰开都是湿软的

焦糖色甚是好吃

顺便烤个土豆,也是绝味了

小贴士

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