一直找不好配比，终于试合适了配方，不论看多少配方也没用，还是要根据自家面粉来配比。怕以后忘了特意记录一下，液体总量占面总量的65%，包括鸡蛋在内，鸡蛋含水量是按75%计算！
用料
| 高筋面粉600 | 克（两个450克吐司量） |
| 牛奶 | 300克 |
| 大鸡蛋 | 2个约120克 |
| 糖 | 30～60克 |
| 盐 | 6克 |
| 酵母 | 5～6克 |
| 黄油 | 30克（可换成等量橄榄油） |
| 椰蓉 | 50克一个吐司的 |
| 肉松 | 50克一个吐司的 |
| 沙拉酱 | 适量（抹完撒肉松） |
美味椰蓉和肉松吐司的做法
发酵箱28度，75%湿度，时间大约一小时效果！
取出分成均等两份
做了一个椰蓉和一个肉松的
其中一个整好型放入吐司盒
另一个肉松也同样方法整好
最下边一层中间栏，180度烤箱预热五分钟。然后180度定时35分钟，出炉分分钟被秒了！
最下边一层中间栏，180度烤箱预热五分钟。然后180度定时35分钟，出炉分分钟被秒了！
吃的停不下来！
好吃的不得了！
吃完了！
